Les avantages des partenariats locaux pour les restaurants
Les avantages des partenariats locaux pour les restaurants # Avez-vous déjà imaginé comment un simple partenariat local pourrait transformer votre restaurant ? Que ce soit pour sourcer des produits frais, organiser des événements communautaires ou renforcer votre image de marque, les collaborations locales offrent des opportunités inestimables. Dans cet article, nous explorons les multiples avantages de ces partenariats, à travers des exemples concrets et des études de cas inspirantes.
Comment gérer efficacement les plaintes clients en restauration
Comment gérer efficacement les plaintes clients en restauration # Avez-vous déjà été confronté à un client mécontent dans votre restaurant ? Ne vous inquiétez pas, vous n’êtes pas seul. Les plaintes clients font partie intégrante du métier de la restauration. Mais saviez-vous que bien gérées, elles peuvent devenir une opportunité de renforcer la fidélité de vos clients ? Dans cet article, nous allons explorer des techniques pour transformer les plaintes en expériences positives.
Les tendances salariales 2024 dans la restauration : ce qu'il faut savoir
Introduction : Le paysage salarial en pleine mutation # Vous êtes restaurateur et vous vous demandez comment rester compétitif sur le marché de l’emploi en 2024 ? Vous n’êtes pas seul. Avec une inflation persistante et une pénurie de main-d’œuvre qui continue de secouer le secteur, la question salariale est devenue plus cruciale que jamais. Les chiffres clés de 2024 # Une augmentation générale des salaires # Selon les dernières études du secteur CHR :
Les nouvelles tendances culinaires 2024 : Ce que les clients recherchent vraiment
Les nouvelles tendances culinaires 2024 : Ce que les clients recherchent vraiment # Avez-vous déjà eu l’impression que les goûts de vos clients évoluent plus vite que votre menu ? En 2024, le paysage culinaire français est en pleine mutation, porté par de nouvelles attentes et des envies inédites. Entre protéines alternatives, expériences gastronomiques immersives et durabilité, les clients recherchent bien plus qu’un simple repas. Décryptons ensemble les tendances qui vont marquer cette année.